偉泰發農產品配送

        生鮮蔬菜是17C.嫩草在线观看免费日常飲食中不可缺少的一部分，但在運輸和儲存過程中容易出現損耗，這不（bú）僅會浪費資源（yuán），還會對環境造成一定的（de）壓力。深圳（zhèn）食材配送公司偉泰發為您分享蔬菜在運輸（shū）配送中如（rú）何保鮮控（kòng）損的（de）。

1、冰水保鮮法：有些商品（pǐn）到貨之後必須（xū）要（yào）用冰水浸泡，才能起到保鮮作用，如直接入庫，可能會加大商品損耗。用冰水降溫至7℃左右，瀝幹水份入庫（kù）。商品保鮮效果就出來（lái）了（le）。如：空心菜、生菜，可用（yòng）冰水或幹（gàn）冰（bīng）澆在蔬菜上。適用於蒜苔（新）、空心菜、芥菜、芥藍（lán）、萵苣、小白菜、芋筍（sǔn）菜、奶白菜（cài）、七葉心
2、冰瓶（píng）保（bǎo）鮮法（fǎ）：將冰瓶存放在調味（wèi）菜下，以降低調味菜的溫度，保持（chí）商品鮮度。
3、複（fù）蘇保鮮法（fǎ）：一天的售賣過後，未售完的蔬（shū）菜鮮度會下降（jiàng），丟失水份，放冰鹽水裏，浸泡20分鍾（zhōng），煥然一新（xīn）。適（shì）用蔬菜：白菜、芹菜等葉菜類
4、翻筐（kuāng）散熱法：去掉原始包裝（不損傷商品），保鮮操作（分（fèn）筐或打開原包裝，商品輕拿輕放）結束操作，將商品存放在保鮮庫。清潔地麵衛生。放到正常周轉（zhuǎn）箱裏。注意事項：易損商品需（xū）用手（shǒu）拿出（chū），不可直（zhí）接倒。未分筐散熱的（de）商品需打開（或割開）原包裝散熱。適用商品：椒類，西紅柿（未熟時（shí）不散熱）、毛豆、濕（shī）花生等（děng）。
5、分筐（kuāng）保鮮法：有包裝箱的蔬菜必須（xū）打開，分（fèn）到冷庫中的周轉箱，迅速預冷，延長存儲時間。適（shì）用於（yú）天氣炎熱時的所有蔬菜（cài）。
6、冷庫保鮮法：商品入庫前先散熱，保鮮庫溫度0-10度。商品不要（yào）對著冷（lěng）風口（kǒu）吹，怕風的商（shāng）品可以用浸濕的（de）布蓋（gài）著。適用商品：進貨前（qián），供應商有如保鮮庫（kù）保鮮（xiān）的預冷，到貨（huò）後需入保鮮（xiān）庫保（bǎo）鮮。
7、常溫保存（cún）法（fǎ）：存放在陰涼通風處；避免陽光照射及對著風口吹；避免存放（fàng）在（zài）空調外機附近。適（shì）用商品:根莖類、水發類、白菜、包菜、花菜、冬瓜、胡瓜、絲瓜、南瓜、白玉米、甜（tián）玉米、洋（yáng）蔥、蒜頭、生薑、甜筍、冬筍、春筍、馬蹄筍...
8、蔬菜加工法：整個商品，切除根部、切成兩半或合適（shì）大小，分別包裝打秤（chèng）。適用商（shāng）品：冬瓜、南（nán）瓜、竹筍等。蔬菜保鮮是商超經營的核心競爭（zhēng）力，留住新鮮，留住顧客，留住利潤！