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17C.嫩草在线观看免费生活中有很多食材不能一下吃完，不好好保（bǎo）存的話這些食材就會（huì）浪費掉。那麽，切開的食材該如（rú）何（hé）保存呢（ne）？深圳送菜公司偉泰發來教大家幾招。

西瓜：切前（qián）先洗（xǐ）刀  
      雖然西瓜在切開前內部是（shì）無菌（jun1）的，但切開後（hòu）接觸了空氣、水果刀表麵就會有細菌，長（zhǎng）期放置細菌容易大量繁殖，導致西瓜變質。所以切西瓜時應注意水（shuǐ）果刀表麵的潔淨程度，最好先洗幹淨。切（qiē）開後的（de）西瓜不宜久放，在常（cháng）溫下一般隻能放置4個小時，切開吃不（bú）完的西瓜應（yīng）該包上保鮮膜及時放入冰箱冷藏。 
蔥薑蒜：用錫紙（zhǐ）包好  
      蔥薑（jiāng）蒜中的水分含量直接影響它（tā）們的品質，如果放在陽台會變幹萎縮，而放在冰箱又會發芽、長毛，所以保持適宜的（de）水分是關鍵。在這裏推薦一個方法，將錫紙剪成合適的尺寸，然後將蔥薑蒜分別包（bāo）裝，包裹時盡量將錫紙緊貼住食物，然後放在室內（nèi）陰涼通風的（de）地方（fāng）即可，這樣即使（shǐ）放2-3周也不會變質。特別需要注意的是，蔥薑蒜在保存（cún）前千萬不要清洗。
檸檬：切口塗蜂蜜  
      檸檬一般每次隻吃一兩片，很多人把剩下的裹上一（yī）層保鮮膜就放入冰箱了。其實，還可以先（xiān）在切口處塗上一層（céng）蜂蜜，再封上保鮮膜。這樣（yàng）等於給檸檬穿了兩層“保護衣”，不但能夠有（yǒu）效防止細菌入侵，還可以（yǐ）防止水分和營養的流失（shī），保存（cún）時間可達3-5天。另外，即使（shǐ）是表皮已（yǐ）經變幹的檸檬（méng），其內部還是多汁的，所以（yǐ）不要丟棄，可（kě）以用來做檸檬茶。 
南瓜：把瓜瓤掏空  
      完整（zhěng）的南瓜皮厚堅實，隻要將瓜柄朝上放在陰涼幹燥的地方可以（yǐ）保存兩個月之久。而切開以後的（de）南瓜（guā）不易貯藏（cáng），容易從“心（xīn）”開始變質，因為瓜瓤含糖量很高，切開後長時間貯存，瓜瓤會進行有氧酵（jiào）解，使瓜體發黴變爛，瓜味（wèi）變臭（chòu）。所（suǒ）以切開的南瓜最好先把瓜（guā）瓤（ráng）掏空，再用保鮮膜包好後放入冰箱冷藏，這樣可以短時間存放，但最好在1-2天內吃完，以免（miǎn）變質。 
冬瓜：切口蓋張紙（zhǐ）  
      冬瓜（guā）的個頭都比較大（dà），一次很難吃完。切開後的冬瓜表麵有一層液體，很容易滋生細菌造成變質，所以最好在切（qiē）口處蓋一張潔淨的白紙吸附液（yè）體，然後包上保鮮膜放到冰箱冷藏，這樣可以保存3天左（zuǒ）右。值得注意的是，再吃的時候最（zuì）好把切麵上的一小（xiǎo）層切下扔掉（diào）。