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菠菜是一款營養價值（zhí）很高的蔬（shū）菜，膳食纖維（wéi）含量豐厚，又含有很多的維生素C等，具有美（měi）白肌膚、潤腸通便的效果。常吃菠菜對人體（tǐ）有非（fēi）常多的優點（diǎn），可是它的吃法卻有比較多的考究，搭配（pèi）不合理反（fǎn）而會對身體（tǐ）晦（huì）氣

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1.黃瓜
      黃瓜含有（yǒu）維生素C分解（jiě）酶，而菠菜含有豐厚的維（wéi）生素C，所（suǒ）以二者不宜同食。菠菜中的維（wéi）生素C會被黃（huáng）瓜（guā）中的分解（jiě）酶損壞。
2.牛奶
      牛奶中最富有的元素就是鈣物質了，而菠菜（cài）中的草酸是不能與鈣物質相遇的，會下降（jiàng）牛奶的營養價值。相同的，乳酪中的鈣物質也是非常豐厚的（de），那麽就會影響人（rén）體吸收鈣物（wù）質了。
3.豆腐
      菠（bō）菜中含有很多的草酸，而豆（dòu）腐中則還有豐厚的微量元素鈣，假如它們（men）放在一同時會生成人體不能消化吸收的草酸鈣會在人體內堆積構成結石。
4.豬肝
      菠菜中含有很多的維生素C，它很簡單與豬肝中的銅（tóng）、鐵等礦物質結合，使維生素C喪失原（yuán）有的活性，其營養價值幾乎會（huì）全部流失。
5.鱔魚
      菠菜由於菠菜是冷性的，能夠潤肺，而鱔（shàn）魚（yú）是溫（wēn）性的，這兩者相衝，一同食用（yòng）的話就會導致腹瀉，引發腸胃的不適。所以應（yīng）當避免這兩者一同食用。
6.韭菜
      菠菜味甘性寒，是（shì）屬於涼性食物，韭（jiǔ）菜性溫、味辛，是大補的（de）食物，兩者性狀不同（tóng），功效（xiào）相克，一（yī）寒一熱，兩者互相衝擊產生反響，很簡單導致消化不良、腸道疼痛（tòng）等，所以菠菜和韭菜一同（tóng）吃特（tè）別簡單引起腹瀉。
7.豬肉
      豬肉中含（hán）有較為豐厚的銅、鐵等礦物質，它們（men）易與（yǔ）菠菜中的維生素C產生效果，然後導致豬肉中的礦物質以及菠菜（cài）中維生素C的流失，下降兩（liǎng）者的營養價值。
8.奶酪
      奶（nǎi）酪中含有一些特殊的成分，它們會抑製菠菜中營養物質的活性，機體不能獲取菠菜（cài）中足夠的原有的營養素含量，然後下降菠菜的營養價（jià）值，因而菠菜和奶酪不能同吃。