偉（wěi）泰發農（nóng）產品配送

反季節蔬菜是（shì）指在一般地區因熱（rè）量條件的限製而無法正常栽培的季節（jiē）內，利用特殊環境資源或采取保護性設施進行生產的蔬（shū）菜。主要是指春夏蔬菜秋季延（yán）後及春季提前生產的蔬菜。植物學博士史軍曾（céng）表示，用通俗的話講就（jiù）是指那些當前（qián）不（bú）在大田裏出現的品類。

    一是從遙遠地區運送過來的蔬菜；二是從冷庫裏運出來的應急儲備菜；三是消費（fèi）者印象（xiàng）最深刻的大棚蔬菜。
　　專家表示，第一類，如果蔬菜是從南（nán）方運來（lái）的，那麽雖然對食（shí）用地來說是反季的，但在食物的生產地實際上是應季的，不存在反季的問題。
　　第二類應急儲備（bèi）的反季蔬菜並不多見，因為（wéi）適於長期儲存的蔬菜並不多。其中“出鏡”頻率最高的就是蒜（suàn）薹了，每年四五月份，這種生產大蒜時的副產品會蜂擁上市（shì），儲藏起（qǐ）來，待到冬日投放就成了反季節蔬菜。
　　第三類其實是市民最容易碰到的（de）一類，特別是那些（xiē）頂著（zhe）“本地出產”名號的大棚（péng）菜，這些蔬菜就是名副其實的反季節蔬菜了。隨著大棚種植技術的成熟和（hé）相關生產費用的降低，隻要（yào）保證溫度（dù）和濕度，蔬菜們也不介意在隆（lóng）冬時節伸枝展葉，開花結果（guǒ）。由於（yú）現代物流的發達，被大家視為反季節蔬菜（cài）主力的大棚蔬菜也不一定是本地出產。