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咱就是說，香蕉的好處已（yǐ）經多到（dào）數不過來了吧（ba）。

眾所周知，老人小孩，牙口不好的人，能吃它。便秘了，吃它（tā）通便。肚子餓了，吃它（tā）還能迅速飽腹。

還有一（yī）點你可能不知道，香蕉竟然還有一個名字——快樂水果！吃香蕉竟然能給人帶（dài）來快樂。

深圳送菜公司偉泰發為您分享：香（xiāng）蕉有這麽多好處，不過吃了幾十年你肯定不知道，香蕉其實是有輻射的！那香蕉還能放心吃嗎？

吃香蕉會變（biàn）開心？

香蕉，本屬於“高鉀（jiǎ）水果”，每100克含鉀286-428毫克，而礦物質（zhì）鉀本身可以維持正常的血壓和心跳，這樣一來就能幫助機體預防血壓上升和肌（jī）肉痙攣；另外，香蕉當中的鎂含（hán）量同樣可圈可點（14.60-40.70毫（háo）克/100克（kè）），而鎂恰恰有消除疲勞的作用。

另外，香蕉當中（zhōng）所含的色氨酸本身可以轉化為5-羥色胺，而5-羥色（sè）胺則是一種抑製性神經遞質，攝入後會讓機體變得安靜、促使（shǐ）心情平靜，減輕悲觀程度。

不僅如此，香蕉本身富含糖類物質，進入身體後可（kě）以迅速轉化為葡萄糖並被人體吸收，此物為“快速能量來源”，所以在機（jī）體勞累、低沉的時候吃根香蕉可以迅速補充體力，緩解情緒（xù）。

香蕉可謂是一種味美且營養（yǎng）豐富的水果，除了基礎（chǔ）供能營養素以外，香蕉當中還含有豐富的核黃素、硫胺素、尼克酸、以及維生素C等營養物質，每100克香蕉中含（hán）胡蘿（luó）卜素60微克。

長斑的香蕉有毒，不能吃？

買香蕉的（de）時候你可能（néng）發現 “很多香蕉都是帶有黑點的”，坊間傳言“這（zhè）樣的香蕉不能吃（chī），食用會中毒（dú）”。

事實上，香（xiāng）蕉皮上長斑點或者香（xiāng）蕉表皮變黑主要與兩點（diǎn）原因有關。

其一是“香（xiāng）蕉皮的自然氧化”，香蕉表皮細胞在（zài）被外界磕（kē）碰（pèng）後或處於（yú）低溫環（huán）境下（xià）（挨凍）會導致其外層的細胞膜破損，隨之氧化碳素必（bì）然會接觸氧氣（qì），經過氧化反應它就會變為黑色（sè），外表皮的小斑點也就隨之產生了。

其（qí）二，香蕉在“生病”（炭疽病）之後也容易導致黑斑問題的發生，此種問題是由於香蕉感染“香蕉刺盤孢菌”所導（dǎo）致，根本上來講屬“真菌性病（bìng）害”。不過不用擔（dān）心，此（cǐ）種病菌與人類（lèi）絕緣（yuán），並不會感染人體並（bìng）影響健康。

換言之，就算香蕉出現了黑（hēi）色斑點，別恐慌，上述提到的兩則因素皆不會對人體產生危害。如果（guǒ）香蕉出現（xiàn）了局部香蕉皮變黑（或（huò）者有小黑點）隻要（yào）內部果肉沒出現（xiàn）變質等問（wèn）題，完全可以放心吃。

吃香蕉，竟然有輻射？

香（xiāng）蕉（jiāo），確實會（huì）有輻射產生。

所（suǒ）謂的輻（fú）射其實來源於香（xiāng）蕉當中所含的“礦物質鉀”，香蕉（jiāo）是一種富含鉀的水果（guǒ），而且這其中有很少一部分的（de）“鉀”是具有放射性的“鉀-40”；但含有並不代表很多，此劑量微乎其微，食用並不會對人體產生傷害。

香蕉到底怎（zěn）麽保存（cún）不易變黑？

• 根本原則：現吃現買新鮮（xiān）的食物才更安（ān）全、更有營養；購買香蕉（jiāo），建議單次少量購（gòu）買，最好在兩（liǎng）天之內可以吃完。

  
  

• 室溫保存更合適相關（guān）實驗證明：13℃左右的溫度是香蕉的最佳儲存溫（wēn）度；相比於冰（bīng）箱存放，室溫存放的香蕉成熟速度更慢，也不易變（biàn）黑。

  
  

有條件的話，可以將（jiāng）香蕉掛起來存放，增強通風性，這樣一來乙烯可以隨風消失得更快（kuài），延緩果實衰老。

• 存（cún）放時裹住香蕉的根莖由於乙烯是導致香蕉表皮變黑的根本物質，隨著香蕉成熟，釋放的乙烯會越來越多，控製住香蕉周（zhōu）圍的（de）乙烯，可以延緩（huǎn）其成（chéng）熟速度。

  
  

而大部分乙烯來源於香蕉的根莖部，用保鮮膜將根（gēn）莖部裹緊（jǐn），可以延長一周左右的保鮮時（shí）間。

雖然變黑的香蕉看起來沒那麽可愛，還會產生一丟丟可以忽略不計的輻射，還是可以放心食用哦。