偉泰（tài）發農產品配送

        大家都知道（dào）生鮮（xiān）產品保鮮期短、易腐爛（làn），不宜遠（yuǎn）途運輸，采購、物流成本（běn）大，如果想要降低生鮮的損耗率，其實生鮮果蔬的初步處理很重要，生鮮產品（pǐn）包裝（zhuāng）也至關重要，有（yǒu）條件的企業可配備冷鏈物流車輛，盡量減少生鮮配送過程的周（zhōu）轉搬運（yùn），這樣就可以降低生鮮的損耗率。

深圳送菜公司偉（wěi）泰（tài）發分享如何降低生（shēng）鮮配送的生鮮損失率？
1.新鮮（xiān）果蔬的初步處理非常重要（yào）
        裝車（chē）前，當地農民需要初步選擇、剝皮、根、清洗、捆綁、包（bāo）裝、包裝、冷卻，確保貨物（wù）處於良好狀態，清潔低溫環境更有利於產品，特別是水果和蔬菜新鮮產品的儲存，減少損失。
2.冷鏈物流設備的投入和技（jì）術的不斷完善
        可（kě）以說，我國生鮮配送損（sǔn）失率高，與冷鏈物流設備（bèi）和技術落後密切相關。在這一環節中，有條件的企業可以（yǐ）配備冷鏈物流車輛，盡量減少生鮮配送過程的周轉處（chù）理。然而，目（mù）前大多數生鮮配送企（qǐ）業（yè）使用第三方冷（lěng）鏈物流（liú）。在這種情況下，第三方物流公司需要KPI評（píng）估、控（kòng）製新鮮消耗率、損失率、及時性等。
3.生鮮產品（pǐn）包裝也很重要
        將包裝貨（huò）物分為（wéi）易（yì）損不規則貨物、冷（lěng）凍貨物和保險貨（huò）物。不同的溫度（dù）和不（bú）同的貨（huò）物嚴格要求不同的包裝（zhuāng），以獲（huò）得更好的冷藏效果。裝車前（qián），預（yù）冷（lěng）溫度與貨物要求的溫度一（yī）致，更有利於保證貨物質量，實時監測運輸車廂溫度，始終注意新鮮產品的（de）狀況。
4.在（zài）訂單處理（lǐ）和分揀過程中提高效率
        新鮮分銷（xiāo）環節（jiē）的末端還需（xū）要分發（fā）不同的（de）訂單，這涉及到不同的訂單處理和（hé）分（fèn）揀。如何提高本環（huán）節的工作效率也有助於降低新鮮損失率。例如，通過使用（yòng）專業（yè）的新鮮分銷管理軟件，節省訂單處理和分揀時間，使新鮮食品盡快發（fā）貨，節省低損失帶來的高毛利潤。

生鮮配送的分揀方法有哪些？
1、人工分（fèn）揀
        這種分揀方法是通過人來完成的。實施時，分揀人員根據客戶訂單信息在貨架之間來回走動，並根據客戶訂單內容進行分揀。這種分揀方法非常依賴勞動力，因此（cǐ）勞動（dòng）力成本高（gāo），效率低。這是一（yī）種非常傳統的分揀方法，一般隻適用於小型蔬菜配送（sòng）行業。如果訂單量大，則無法滿足分揀需求（qiú）。
2、人工＋手推作（zuò）業車分（fèn）揀
        這也是一種相對傳統的分揀方法。分揀（jiǎn）人員隻（zhī）增（zēng）加了（le）手推車來輔助分揀工作，本質上與人工分（fèn）揀基本相同，隻使用（yòng）半機械化手推車來工作。因此，其特點與人工分揀（jiǎn）操作相似，隻（zhī）適用於小型企業，效率不是很高，但與人工分（fèn）揀相比有一（yī）點改進，但效（xiào）果不是很明顯（xiǎn）。
3.自動分揀機分揀

        這是（shì）一種現（xiàn）代化（huà）的分（fèn）揀設備，也（yě）是許多配（pèi）送（sòng）中心分揀的主要設備。與過去不（bú）同，這種分揀方法需要大量的勞動力（lì）。隻有在分揀的重（chóng）要過程中輸入指令，分揀機才會（huì）自（zì）動分揀新鮮食品。分揀機在一端取出許多（duō）客戶共同需求的貨物，然後讓它跟隨分揀機上的運輸帶，直到貨物被送到客戶收集點。與傳統的分揀方法相比，這（zhè）種分揀方法大大提（tí）高了效率，降低了大量的勞動力成本，但（dàn）在一定程度上降低了固定資（zī）產的成本。絕大多數配送企業現在都采用這種分揀方法。