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冬季是最適合保養（yǎng）身體的季節，可以吃一些（xiē）進補的食物，你（nǐ）知道最適合吃的是（shì）什麽嗎？不是什麽高級補品，而是很（hěn）常見的豬血，豬血可以強身健體還暖身禦寒。而且作（zuò）用還不止這些。深圳送菜公司偉泰發為您分享：

1、豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形（xíng）式存在，容易被人體吸收利用（yòng），處於生長發育階段的（de）兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動（dòng）物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，並能（néng）有效地預防中老年人（rén）患冠心（xīn）病（bìng）、動（dòng）脈硬化等症（zhèng）。
     2、有抗癌作（zuò）用。醫學實踐證明，豬（zhū）血中的（de）微（wēi）量元素鈷可防止惡（è）性腫瘤的生長。科學家從豬血中分離出1種名為“創傷激素”的物質，它可將壞死和損（sǔn）傷的細胞除掉，並能作用於受傷組織，使（shǐ）其逐漸痊愈（yù）並恢複正常功能。這在其（qí）他食品中是難以獲得的（de）。
     3、能抗衰老。豬（zhū）血多磷脂，而磷脂能使乙酰膽堿量增加，使神經細胞之間的聯係迅速（sù），從而改善（shàn）人的記憶力。因此，有早期老年性癡呆症的患者宜多吃豬血。
     4、豬（zhū）血含有（yǒu）維生素K，能促使血液凝（níng）固，因此有止血作用。
     5、豬血還能為（wéi）人體提供（gòng）多種微（wēi）量（liàng）元素，對營養不良（liáng）、腎髒疾（jí）患、心血管疾病的病後的調養都有益處，可用於治（zhì）療（liáo）頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈（yūn）、損傷出血以（yǐ）及驚厥癲癇等症。
     6、除（chú）此之外，豬血還能較好地清除人（rén）體內的粉塵和有（yǒu）害金屬微（wēi）粒對（duì）人（rén）體的損害；現代醫學研究發現，豬血中的蛋白質經胃酸分解（jiě）後，可產生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進（jìn）入人體內的粉塵（chén）和有害金屬微（wēi）粒起生化反應，然後通過排泄將這（zhè）些有害物帶出體外，堪稱人體汙物的“清道（dào）夫”。因此（cǐ），常吃豬血能排出體內有害物質。
     7、對於正在減肥的朋（péng）友們來說，豬血無疑是一種極（jí）好的食物，因為它含有（yǒu）的豐富的鐵質，能防止減肥的朋（péng）友們減肥減到貧（pín）血。
     8、抗（kàng）衰老。豬血多磷脂，而磷脂能使乙（yǐ）酰膽（dǎn）堿量增加（jiā），使神經細胞之間的聯係（xì）迅速，從而改善人的記憶力。因（yīn）此（cǐ），有早期老年性癡呆症的患者宜多吃豬血。