偉泰（tài）發農產品配送

食堂與蔬菜配送公司的合作，有（yǒu）效提升了整體的食堂服務水平，是理想的（de）食（shí）堂管理的形式。

今天深圳送菜公（gōng）司偉泰發為（wéi）您分享：“蔬菜配送要（yào）注意什麽，該（gāi）怎麽做才能得到認可？”

 一、蔬菜配送要注（zhù）意什麽

 1、蔬（shū）菜配送保鮮問題

 關於蔬菜配送，蔬菜的保鮮確（què）實是個難題。從目前蔬菜流通的角度看（kàn），農民主要在（zài）田間收獲蔬菜。通常，他們從（cóng）早（zǎo）上摘到中午，下午（wǔ）從一級批發（fā）市場的（de）購買者在基地購買。分發給二級和三級批發市場，去零售（shòu）店需要兩天。到達消費者購物籃需要36個多小時。這麽長的時間蔬（shū）菜一定不如之前新鮮。許多蔬菜配送（sòng）企業通過冷藏再冷鏈配送，蔬菜配送成本（běn）高，收益不大。自留生態農場在用戶下訂（dìng）單後，農民將其收集，直接分發到配送（sòng）中心，直接配送到用（yòng）戶家。縮短傳播（bō）時間，確保（bǎo）蔬菜的新鮮（xiān）度。

 2、客戶信任（rèn）問題

 與（yǔ）仔細選擇的在線購買不同，在線購買的客戶認為是向（xiàng）他交（jiāo）付了不良蔬菜。可與生產基地探討。在農場監控設備下，用戶可以自己選擇蔬菜，避免了填充不良。這樣（yàng）可提高用戶的可靠性（xìng），用戶可以放心購物。

 3、蔬菜安全問題

 食品安全是人人（rén）關注的問題，是社（shè）會熱點和敏感話（huà）題（tí）。大環（huán）境（jìng）汙染和生物鏈破壞，植物病蟲害增加，農民使用更多農藥，部分（fèn）農民追求（qiú）利益，使用更多（duō）激素、興奮劑、紅色興奮劑等。給蔬菜帶來了很（hěn）大的（de）安全問題。交貨（huò）前要進行檢驗和檢驗，保證（zhèng）蔬菜（cài）的安全。

 二、蔬菜配送該怎麽（me）做才能得到認可？

 1、蔬菜配送的蔬菜一切配送食材都附有票證

 蔬菜配送公司不僅配送蔬菜、生果、肉類等食物原料，還（hái）需（xū）求配送（sòng）一（yī）些穀物、油、米粉等食物原料。為保證食物安全，食材配送公司的采購人（rén）員有必要索要購買食物材料的（de）憑證（zhèng）和票證，並有必要從供貨商處獲得相關票證，以保證（zhèng）食物來源途（tú）徑的法律和質（zhì）量安全。

 2、蔬菜配送（sòng）不能過夜。

 一些成熟的（de）蔬菜（cài）配（pèi）送公司一般有（yǒu）自己（jǐ）的蔬菜栽培（péi）基地（dì）。為了（le）保（bǎo）證食物原料的新鮮（xiān）度和安全性，配送公（gōng）司蔬菜基地采摘的蔬（shū）菜在當天到達配送中心，經過分（fèn）揀（jiǎn）、檢測、包裝等工序後送（sòng）到生鮮店。商鋪新（xīn）鮮蔬菜的（de）質量和食物安全得到保證。

 3、蔬（shū）菜配送要保證安全的食物測試

 有必（bì）要樹立檢測中心，經過農藥殘留快速（sù）檢測儀快速檢測樣品中的農藥殘留（liú），廣泛應用於蔬菜、生（shēng）果、穀物、茶（chá）葉等農副產品中，使食物配送到（dào）達事半功倍（bèi）的效果。

 4、蔬菜配送需求冷鏈配送，保證蔬菜新鮮

 食材配（pèi）送公司一般擁（yōng）有冷（lěng）凍貨品庫房、保鮮設備和自己的冷鏈配送車輛。它能夠支持（chí）蔬（shū）菜所需的（de）正常溫度，生果所需的0-8攝氏度的製冷，魚和肉所需的零下12到零下18攝（shè）氏度的製冷。保證新鮮食物供應！