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深圳（zhèn）市偉泰發餐飲管理有限公司（sī）-琵琶腿
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琵琶腿

雞腿是雞從腳到腿的部位，及腿根一帶的（de）肉，其肉質（zhì）頗（pō）堅硬，連皮（pí）一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在（zài）整隻雞中鐵分含量最多的一部分。
一種取自雞的大腿（tuǐ）的肉（帶骨頭的）,當然他還有引申義：特指一些（xiē）身體強健，能奔能跑(也（yě）稱"跑不死")的人，一般都加兒化音，叫"雞（jī）腿兒"。
另（lìng）外（wài），還有小雞腿就是翅根（gēn），是位於雞翅下（xià）麵的那一部分（fèn）肉。

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