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分享枸杞的幾種吃法
發表時間:2022-10-17

枸杞是17C.嫩草在线观看免费常吃的一種養生食物(wù),除了生食外還(hái)可以泡水喝,但枸杞與紅棗(zǎo)一樣對食用的(de)人群與量有禁忌。那(nà)麽,枸杞怎麽(me)吃才健康?

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農產品配送公司偉泰發就給大家一一講解。
    一、適宜人群
    健康的成年人,尤其虛勞精虧(kuī),腰膝酸痛,視力功(gōng)能(néng)下降,眩暈耳鳴者。
    二、不宜人群
    外邪實熱,感冒發(fā)燒、身體有炎症、腹瀉的人,都最(zuì)好(hǎo)別(bié)吃,否(fǒu)則不(bú)但達不到養生效果,還可能加重病情。其次,脾胃虛弱、消化不良的人,在炎熱的夏季(jì)不宜吃枸杞,否則會出現食欲下降(jiàng)、胃脘(wǎn)滿悶或吐酸水等現象。
    其次,要明確服用枸杞的劑量
    國家藥品規定量下,6—10g/12g是沒有問題的。若是作為保健品服用,一般不超過20g,在15g左右(yòu);如果是作為(wéi)特殊人(rén)群(qún)用藥的話,一般也不超(chāo)過30g,在20g左右(yòu)。但這些都必須要依據人的體質來決定。除此之外,要特別注意人體在特殊情況下可以食用(yòng)達30g 的枸杞量,但不是天 
天(tiān)都可以食(shí)用30g。
    三、枸杞子泡水(shuǐ)喝的禁忌
  對枸杞子泡水喝的禁忌也是比較多,但是對它(tā)泡水之(zhī)前,也是對自身身體情況(kuàng)進行了解,如果是體質不好的人,選擇枸杞子泡水喝,對改善體質情況,也(yě)是有(yǒu)著很好(hǎo)幫助,那人體沒有問題的時候,就要少選擇。
  一般來說,健康的(de)成年人每天吃(chī)20克左右的枸杞子(zǐ)比較合適;如果想起到治療的效果,每天可以吃30克左右。挑枸杞子時要選那些(xiē)粒大(dà)、色紅、肉(ròu)厚、質地(dì)柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙,並可將唾液染成紅黃色的,這樣的(de)枸杞子質量最好。
  但它畢竟(jìng)它是食藥同源的一種,不(bú)是所有的(de)人都適合服用的。由於它(tā)溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒(shāo)、身體(tǐ)有炎症、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用會有滑脫(tuō)泄瀉之弊,有內熱未清慎用.有(yǒu)的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服,視力模糊。所以說(shuō),枸杞子不可常吃,是藥三(sān)分毒。
    四、枸杞如何吃
   1.嚼食吸收好
     生(shēng)活(huó)中,很多人喜歡(huān)用枸杞子泡水、煲湯或煮粥,但實際上,由(yóu)於受水溫、浸泡時間等因素的影響,隻有部分枸杞子中的(de)有用成分能(néng)釋放(fàng)到水或湯中。而且,枸杞多糖是一種蛋白多糖,若(ruò)用水煮加熱提取,會使其變(biàn)性而導致藥效降低。因此,從食用方法上來說,直接嚼吃枸杞子對營養成分的吸收會更加充分(fèn),更有利於發揮(huī)其保健效(xiào)果。但嚼食時要注(zhù)意,進食的數量(liàng)不宜太多,否則容易(yì)滋補過度(dù),反而不利。比如,每天直接(jiē)嚼食(shí)一般不超過20克,若想起到(dào)治療(liáo)的作用,則每天可以吃30克,但要分(fèn)次吃,每次約3克。若是用於泡水或(huò)煲湯,也不妨把它吃掉,但也(yě)不宜一次性全部吃掉。
   2.配北沙參
     用於肺胃陰傷之咳(ké)嗽咽幹、陰虛肺(fèi)癆、消渴、熱病傷陰等證。
   3.配麥冬
     用於熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之症,有協調作用
   4.配菊花
     用於肝腎虛損所致的目昏瞻視、雲翳,有明目(mù)之功
   5.配熟地黃
     用於肝腎陰虧之腰膝酸軟、月(yuè)經不調、遺精、早衰(shuāi)等,也可用於因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等

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